β-内酰胺酶可催化分解牛奶样品中的β-内酰胺类抗生素,破坏青霉素β-内酰胺环产生青霉噻唑酸从而使其失去生物学活性,该试剂盒对β-内酰胺酶的检测是基于极低浓度的β-内酰胺酶便可催化水解一定浓度的青霉素G。检测过程需下列三个要素:将质控物和待检测牛奶样品混合;β-内酰胺酶和质控物青霉素G快速反应;在56℃孵育8分钟过程中,在测试条的检测线(T线)处可以检测到剩余的青霉素。
如牛奶样品中有β-内酰胺酶,测试条的检测线(T线)区会出现红色条带,而控制线(C线)区会出现浅红色的条带。 如牛奶样品中没有掺杂β-内酰胺酶,或者β-内酰胺酶的量少于可检测到的范围,在测试条上控制线(C线)区有出现红色条带,检测线(T线)区会出现浅红色的条带。Charm Rosaβ-内酰胺酶试剂盒